Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1297249-farshirovani-bochonki-z-kabachkiv-u-multivartsi

Фаршировані «бочонки» з кабачків у мультиварці

Простий рецепт соковитої вечері з м'ясною начинкою та запеченим сиром.

Фаршировані кабачки в мультиварці

Продукти:

• Кабачки (середні) — 2 шт.
• М’ясний фарш — 200 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Помідори — 2 шт.
• Твердий сир — 50 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Рослинна олія — 3 ст. л.
• Сіль — за смаком

Покроковий рецепт приготування:

1. Підготовка кабачків: помийте кабачки та наріжте їх однаковими циліндрами заввишки приблизно 5–6 см. За допомогою чайної ложки обережно вийміть середину з кожного шматочка, залишаючи денце та стінки, щоб утворилися «бочонки». Злегка посоліть їх усередині.
2. Підготовка овочів: помийте помидори та наріжте їх дрібними кубиками. Цибулю очистіть і дрібно посічіть.
3. Обсмажування начинки: увімкніть мультиварку в режимі «Смаження», влийте рослинну олію. Додайте цибулю й обсмажуйте її до прозорості.
4. Приготування фаршу: додайте м’ясний фарш до цибулі та готуйте, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин. Потім додайте кубики помідорів, сметану та сіль за смаком. Ретельно перемішайте й зніміть з вогню.
5. Фаршування: щільно заповніть кабачкові циліндри підготовленою м’ясною начинкою.
6. Запікання: помийте чашу мультиварки, застеліть її фольгою та виставте фаршировані кабачки. Натріть твердий сир на середній або дрібній тертці й щедро посипте кожен «бочонок».
7. Готовність: виберіть режим «Випічка» на 30 хвилин. Після звукового сигналу перевірте кабачки: якщо вони м’які та легко проколюються виделкою, страву можна діставати.