14.08.2026   Дмитро Колонєй
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1296002-farshovani-pomidori-z-fetoyu-svizha-ta-shvidka-zakuska-dlya-piknika

Фаршовані помідори з фетою: свіжа та швидка закуска для пікніка

Ніжна сирна начинка з часником та зеленню в соковитих томатних кошичках.

Як приготувати фаршовані помідори з фетою: рецепти
 
Як пише РЕДПОСТ, ця яскрава та проста у приготуванні закуска стане справжньою окрасою будь-якого пікніка чи святкового столу. Ніжний солонуватий сир у поєднанні зі сметаною, часником та свіжою зеленню ідеально відтіняє соковитість стиглих томатів. Закуска готується за лічені хвилини і не потребує термічної обробки!
 

Що варто врахувати

 
Замість фети також чудово підійде бринза або будь-який інший розсільний сир.
 
 

Фаршовані помідори з фетою

Продукти

 
  • Свіжі помідори (середнього розміру): 6–8 шт.
  • Сир фета (або бринза): 120 г
  • Сметана: 3 ст. л.
  • Часник: 4 зубчики
  • Свіжа зелень (петрушка, кріп або базилік): 3 веточки
  • Мелена солодка паприка: 1 ч. л.
  • Спеції та сіль: за смаком
 

Покроковий рецепт приготування:

  1. Підготувати томати: помити помідори, акуратно зрізати верхівки-«кришечки» та за допомогою чайної ложки видалити соковиту м'якоть із насінням, залишаючи міцні стінки.
  2. Підготувати зелень та часник: промити свіжу зелень, обсушити її та дрібно нарубати. Часник очистити і пропустити через прес або натерти на найдрібнішій тертці.
  3. Приготувати начинку: у глибокій мисці розмяти сир фету виделкою, додати сметану, подрібнену зелень, часник, солодку паприку та інші спеції за смаком. Ретельно перемішати все до однорідної маслянистої маси.
  4. Нафаршувати помідори: щільно заповнити підготовлені томатні кошички сирною начинкою.
  5. Подача: викласти фаршовані помідори на сервірувальне блюдо, за бажанням накрити зрізаними верхівками або прикрасити листочками зелені та одразу подавати до столу.
Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram
 
←Вернуться Печать