Новость из раздела: Економіка та промисловість
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1294346-tsinovi-goydalki-na-rinku-ovochiv-scho-vidbuvaetsya-z-tsinami-na-kapustu-ta-pomidori
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1294346-tsinovi-goydalki-na-rinku-ovochiv-scho-vidbuvaetsya-z-tsinami-na-kapustu-ta-pomidori
Цінові гойдалки на ринку овочів: що відбувається з цінами на капусту та помідори
На українському ринку плодоовочевої продукції спостерігаються протилежні цінові тренди.
Як повідомляє РЕДПОСТ, поки одні популярні позиції борщового набору б'ють рекорди вартості, інші овочі стають значно доступнішими для гаманців споживачів.
В Україні почалося стрімке зростання цін на білокачанну капусту. Станом на 23 червня 2026 року оптово-роздрібні ціни на білокачанну капусту в Україні закріпилися в діапазоні 12–20 гривень за кілограм.
Лише за один тиждень середня вартість овоча підскочила на 52%.
Якщо порівнювати поточні показники з аналогічним періодом минулого року, то зараз капуста обходиться українцям на 20% дорожче.
Чому зростають ціни на капусту
Головним чинником капустяного стрибка стало
- завершення сезону реалізації ранніх сортів цього овоча.
- зменшення пропозиції на ринку на тлі стабільного інтересу з боку покупців змусило фермерів та ритейлерів переглянути цінники.
Що буде з цінами на капусту у найближчий час
- Попит на ринку залишається відносно високим, тому передумов для зниження вартості капусти найближчим часом немає — ринок очікує на масове надходження середніх та пізніх сортів.
Приємний бонус: помідори йдуть на спад
На противагу капустяному буму, поціновувачі літніх салатів можуть суттєво зекономити на томатах.
Чому дешевшають томати
- Масове надходження на ринок продукції з літніх теплиць.
Велика пропозиція від українських господарств створила серйозну конкуренцію, внаслідок чого практично в усіх регіонах країни ціни на помідори впевнено падають донизу.
Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, чому український часник став дорогим і дефіцитним та як аграрії втрачають мільйонні прибутки.