19.04.2026   Дмитро Колонєй
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1292087-ekzotika-na-kuhni-shashlichki-z-kuryachih-serdechok-na-patelni

Екзотика на кухні: шашлички з курячих сердечок на пательні

Швидка та оригінальна закуска з пікантним азійським акцентом.

 
Как пишет РЕДПОСТ, не обязательно ждать выезда на природу, чтобы насладиться сочным шашлыком. Куриные сердечки – это отличный субпродукт, который при правильном мариновании становится невероятно нежным и сочетает в себе мягкость и упругость. Благодаря соевому соусу и кунжуту блюдо приобретает восточный колорит, а приготовление на деревянных шпажках делает подачу эффектной и праздничной.
 

Шашлычки из куриных сердечек на сковороде

 

Продукты:

  • Куриные сердечки: 250 г.
  • Соевый соус: 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло: 2 ст. л.
  • Чеснок: 1 зубчик.
  • Кунжут: по вкусу.
  • Соль и чёрный перец: по вкусу.
 

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Деревянные шпажки заранее залить холодной водой и оставить для пропитки.
  2. Тщательно промыть куриные сердца под холодной проточной водой и выложить в глубокую миску.
  3. Чеснок очистить, ополоснуть и нарезать тонкими ломтиками.
  4. В миску к сердцу добавить чеснок, кунжут, соль и перец, перемешать.
  5. Влить соевый соус и подсолнечное масло, хорошо все перемешать, накрыть миску крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
  6. Достать шпажки из воды и плотно нанизать на них замаринованные сердца.
  7. В широкой сковороде разогреть небольшое количество подсолнечного масла, выложить шашлычки и обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки.
  8. Выложить готовые горячие шашлычки из куриного сердца на тарелку и немедленно подать на стол.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

 

←Вернуться Печать