22.12.2025   Дмитро Колонєй
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1288443-pomarancheviy-nastriy-zakuska-mandarinki-na-novorichniy-stil

Помаранчевий настрій: закуска «Мандаринки» на новорічний стіл

Креативна альтернатива звичним салатам, яка здивує гостей своїм виглядом та смаком.

 
Як пише РЕДПОСТ, новорічний стіл — це не лише про смак, а й про атмосферу, а ці яскраві «цитрусові» з ніжного курячого філе та сиру стануть головною окрасою вашого святкового меню. Зовні їх практично не відрізнити від справжніх фруктів, але всередині ховається ситна та пікантна начинка, яка розлітається за лічені хвилини.
 
Порада: Щоб мандаринки виглядали ще реалістичніше, перед подачею злегка притисніть верхівку пальцем, зробивши невелике поглиблення для листочка.

Новорічні «мандаринки» з курки та сиру

 

Продукти

 
  • Куряче філе: 300 г
  • Яйця: 4 шт.
  • Твердий сир: 200 г
  • Морква: 3-4 шт.
  • Часник: 2 зубчики
  • Заправка: майонез чи густий йогурт
  • Спеції: сіль, мелений чорний перець - за смаком
  • Для декору: свіжа зелень (базилик, м'ята чи гілочки лавра)

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Покроковий рецепт приготування:

  1. Заздалегідь відварити куряче філе, моркву та яйця.
  2. Натерти яйця із сиром на тертці.
  3. Видавити часник через прес.
  4. Дрібно нарізати курку.
  5. Додати майонез.
  6. Приправити та змішати всі разом.
  7. Сформувати із цієї суміші невеликі кульки.
  8. Дрібно натерти варену моркву окремо від решти інгредієнтів.
  9. Обваляти кожну кульку в стружці, що вийшла так, щоб вона була в морквяній оболонці - як помаранчева мандаринка.
  10. Прикрасити готову закуску листочками зелені під час подачі.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ писав, як приготувати 5 рецептів тарталеток із червоною рибою, які прикрасять будь-який святковий стіл.

 

←Вернуться Печать