Новость из раздела: Суспільство
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1224616-polevaya-kuhnya-v-tyurme-osuzhdennyih-uchili-kuhovarit-foto
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1224616-polevaya-kuhnya-v-tyurme-osuzhdennyih-uchili-kuhovarit-foto
Полевая кухня в тюрьме: осужденных учили куховарить (ФОТО)
Занятия прошли в Темновской колонии.
Полевая кухня в тюрьме: осужденных учили куховарить (ФОТО)
Как сообщает Служба исполнения наказаний, 11 августа 2020 года в Темновской исправительной колонии были проведены занятия по контрольному приготовлению пищи и выпечки хлеба на полевой кухне.
Руковолил мероприятием заместитель начальника учреждения по интендантскому и коммунально-бытовому обеспечению полковник внутренней службы Андрей Коваленко.
Перед началом приготовления первых и вторых блюд было проверено состояние готовности к использованию полевых кухонь, соблюдение санитарно - гигиенических требований, исправность технологического оборудования.
Во время приготовления обращалось внимание на процесс первичной обработки мяса, картофеля, овощей, крупяных изделий; расчеты необходимого количества воды и соблюдения температурного режима при выпечке хлеб.
Как отметил начальник учреждения Олег Найденов, проведение подобных занятий позволяет повышать качество приготовления пищи как в обычных, так и в полевых условиях.
